일본 블렌디드 위스키의 최고봉은 무엇일까요? 아마 많은 분들이 ‘히비키’를 떠올리실 것 같은데요. 🎼브람스가 작곡한 명곡에서 영감을 받아 ‘히비키’라는 세계적인 명주가 탄생했다는 사실, 알고 계신가요? 히비키를 개발한 산토리 3대 치프 블렌더 이나토미 코이치는 브람스의 교향곡을 모티브로 블렌딩을 했다고 하는데요. 히비키의 탄생 과정부터 김대영 작가와 함께하는 테이스팅까지! 히비키 위스키의 모든 것을 알고 싶다면, 오늘의 영상에서 확인해 보시죠. 

술 좋아하는 사원님 계신가요? 그런데 술을 좋아하더라도 술을 직접 만들어 본 경험은 드물죠. 오늘 주락이월드에서는 화심주조에 일일 인턴으로 들어가 ‘누룽지 맛 쌀 위스키’를 직접! 만들어봤다고 하는데요.🌾 과연 누룽지 맛이 나는 술은 어떻게 만들까요? 오븐에 쌀을 굽고, 생쌀을 분쇄하고 알코올을 직접 만드는 과정까지! [양조장 인턴 프로젝트 – 마시기만 해봤지 만드는 건 처음이라] 첫 에피소드에서 바로 만나보시죠.

사원님, 술을 얼마나 자주 드시나요?🍻 예전에는 술 한 잔 정도 마시는 건 건강에 나쁘지 않고 오히려 혈액 순환에 좋을 수 있다는 얘기도 있었는데요. 이제는 아무리 적은 양이라 해도 음주는 몸에 좋지 않다는 의견이 팽배하죠. 그래서 오늘 주락이월드에서는 음주인을 위한 건강 특집 영상을 준비했다고 하는데요. 이번에는 특별히! 구독자분들의 질문을 미리 받아서 가장 많았던 질문에 대한 답을 …

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스카치 위스키는 언제 탄생했을까요?🧐 1494년 스코틀랜드 재무부 문서에 따르면 스코틀랜드 왕이 수도사 존 코어에게 직접 명령해 위스키를 만들게 했다고 하는데요. 위스키를 제조했다는 명확한 기록이 발견되면서 스카치위스키 협회에서도 공식적으로 1494년을 스카치의 원년으로 정했다고! 이 외에도 오늘 주락이월드에서는 500년 스카치 역사를 한방에 정리해 준다고 하는데요. 품격 있는 술꾼이 꼭 알아야 할 스카치 5대 사건, 바로 확인해 볼까요?

주당은 어떤 사람을 두고 말하는 걸까요? 한때 인터넷 커뮤니티에서는 음식을 보고 술을 떠올리면 주당이라는 말이 있었는데요. 하지만 어떻게 진수성찬에 술 한 잔을 곁들이지 않을 수 있겠어요. 맛있는 음식 하면 술을 빼놓을 수 없고 술을 보면 어울리는 음식을 빼놓을 수 없는 사람들을 위해 특별한 만남이 이루어졌는데요. 바로 돈슐랭과 주락이월드의 콜라보레이션!😆 학수고대하던 첫 만남의 자리, 안주는 놀랍게도 …

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사원님, <안동>하면 뭐가 제일 먼저 떠오르세요? 그런지 사원은 “당연히 안동찜닭!”을 외치는데요. 술 좋아하시는 사원님이라면 ‘안동소주’가 가장 먼저 떠오를 것 같아요.🍶 그렇다면 안동은 왜 소주로 유명할까요? 오늘 주락이월드에선 안동 이곳저곳을 돌아다니면서 안동소주의 깊은 매력을 탐험해 봤다고 하는데요. 주락이월드와 함께 안동소주의 매력에 흠뻑 빠질 준비되셨나요?!

사원님, 대만이나 인도처럼 더운 곳에서 위스키를 만들면 숙성 속도가 빨라져 열대과일 맛 같은 독특한 풍미가 생긴다는 사실! 알고 계신가요?🤔 와인처럼 위스키도 어디서 만들었냐, 즉 지역성이 매우 중요하죠. 오늘 주락이월드에선 한국 최초의 싱글몰트 위스키, 기원을 만드는 쓰리소사이어티스 증류소에 방문했는데요. 한국 보리에 한국 효모에 한국 참나무로 만든 ‘100% 한국 위스키’ 기원 한국 배치가 궁금하다면, 오늘의 영상에서 확인해 …

더 보기 “📺 100% 한국 위스키라니!🥃”

위스키 중에서 가장 특이하고 독창적인 디자인을 갖고 있는 제품은 무엇일까요? 2012년 일본 산토리에서는 록그룹 롤링 스톤스를 상징하는 혀와 입술 로고로 병을 디자인하기도 했고요. 보모어 증류소에서 출시한 54년 숙성 1957 빈티지 역시 파도를 형상화한 독특한 디자인으로 유명하죠. 하지만 창의적이고 예술적인 위스키병을 말할 때 이 브랜드를 절대 빼놓을 수 없는데요. 바로 ‘맥캘란’! 이번 주락이월드에서는 맥캘란에서 벤틀리와 협업해 출시한 …

더 보기 “📺 맥캘란 호라이즌의 모든 것🥃”

‘조선시대 서울은 술의 도시, 술의 천국이었다’라는 말이 있죠.🍶 실제 조선시대 사람들은 술을 얼마나 좋아했을까요? 책 <18세기 도시>에 ‘한양에 있는 상점 가운데 술집이 가장 큰 비중을 차지할 만큼 번창했고, 서울은 과음에 빠진 술꾼으로 넘쳐났다’라는 문장이 적혀있을 정도로 뜨거운 인기를 자랑했던 우리술! 오늘 주락이월드에선 전통주 찐 전문가를 초대해 우리술의 매력을 탐험해봤다고 하는데요. 양조장 500곳 다닌 백곰 우리술 …

더 보기 “📺 전통주의 매력에 퐁당🌊”

사원님! 블렌디드 위스키인 조니워커, 발렌타인, 시바스 리갈의 공통점을 아시나요? 바로 창업자의 이름을 따서 브랜드 네이밍을 했는데요. 듀어스 또한 창업자 이름이 존 듀어라서 듀어스가 된 거라고!😮 극강의 부드러움을 자랑하는 블렌디드 스카치 위스키, 듀어스는 어떻게 미국 시장을 장악했을까요? 듀어스를 성공으로 이끈 듀어 형제의 이야기가 궁금하다면, 오늘의 영상에서 확인해 보세요.

사원님, 위스키 마실 때 주로 어떤 안주와 함께 드시나요? 🦪피트 위스키에 굴을 곁들이거나 🍖셰리 위스키에는 소고기, 오리고기를 함께 먹는 등 잘 알려진 페어링 조합이 있죠. 하지만 모두 서양요리를 페어링해 아쉬웠던 사원님도 계실 것 같아요. 그래서 오늘 주락이월드에선 글렌드로낙 마스터 블렌더인 레이철 배리가 특별 출연해 ‘최고의 한식 페어링’ 조합을 알려준다고 하는데요. 우리가 즐겨 먹는 갈비찜, 육전 …

더 보기 “📺 역시 위스키엔 한식이죠”

사원님들, 중국집 가면 어떤 술 즐겨 드세요?🍶 그런지 사원은 기름기 있는 중국 음식엔 꼭 칭따오나 고량주를 마신다고 하는데요. 오늘 주락이월드에서 전해드릴 이야기는 중국집에서 꼭 한 번은 맛봐야 할 유명한 백주에 관한 이야기예요. 중국 제일의 발효 구덩이에서 발효를 시켰다는 ‘노주노교’와 약재를 넣고 오랜 시간 우려낸 ‘옥산 죽엽청주’, 그리고 싸리나무로 엮은 주해에서 숙성된 ‘서봉주’가 등장하는데요. 과연 중국 …

더 보기 “📺동파육에 고량주 한 잔!”