사원님들, 스페인 양조장에서 만들어진 셰리 오크통은 어떻게 영국으로 옮겨질까요? 옛날에는 운송용 오크통에 담아 그대로 수출했지만, 요즘은 널빤지 형태로 분해해서 오크통을 🚢수출해 다시 조립하는 경우가 많다고 해요. 그러면 차지하는 부피가 작아 운송비가 절감되거든요. 그런데, 위스키의 품질을 유지하기 위해 오크통을 여전히 그대로 수출하는 것을 원칙으로 하는 브랜드가 있어요. 바로 ‘탐두’인데요. 100% 셰리 숙성만을 고집하고 있는 탐두의 세계에 …

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사원님들, 위스키 오크통을 왜 까맣게 태우는지 아세요? 일본 닛카 위스키 미야기쿄 증류소에서는 장인이 직접 🔥불로 통 내부를 태우는 ‘차링’ 과정을 생생하게 볼 수 있어요! 이게 바로 바닐라와 캐러멜 풍미를 만드는 비결이거든요. 심지어 세계 최초 위스키 오크통 족욕탕까지 있다는데요. 오크통 장인이 되려면 수십 년 수련이 필요하다는 미야기쿄의 비밀, 오늘의 영상에서 확인하세요!