사원님, 위스키 테이스팅 할 때 보통 몇 가지 향을 느끼시나요? 위스키 매거진 기사에 따르면 몰트 위스키 한 잔에 700가지 이상의 향기 물질, 방향 화합물이 들어 있다고 하는데요. 하지만 실제로 이를 다 느끼기는 쉽지 않죠.😢 그렇다면 위스키 전문가들은 테이스팅을 어떻게 할까요? 오늘 주락이월드에서는 세계적인 위스키 평론가들이 실제로 활용하고 있는 위스키 테이스팅 법을 소개한다고 하는데요. 나만의 테이스팅 …
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‘제로 플라스틱’ 레스토랑 등장?
✅ 에드워드 리 셰프가 ‘제로 플라스틱’ 레스토랑을 열어요.✅ 세계 최초의 제로 웨이스트 레스토랑이 런던에 있어요. 제 킥은 ‘제로 플라스틱’입니다 현시점 가장 핫한 이슈 두 가지!🔥 바로 작가 한강의 노벨문학상 수상과 요리 경연 프로그램 흑백요리사죠. 지난 레터에서 소개해 드린 바와 같이 이곳저곳에서 흑백요리사 열풍이 불고 있는데요. 흑백요리사에 출연한 쟁쟁한 셰프들 가운데 혁신적인 요리를 선보여 화제가 됐던 …
