사원님들, 뉴욕에서 가장 핫한 카페가 바리스타 없이 운영된다는 사실 아시나요? ☕ 블랭크 스트리트 커피는 금융권 출신 창업자 둘이 직접 커피를 내려서 화제가 됐어요. 비결은 7천만 원짜리 스위스 에버시스 전자동 머신! 바리스타가 한 시간에 100잔 만들 때 이 머신은 700잔을 뽑아내거든요. 그런데 정말 놀라운 건, 머신이 커피를 내리는 동안 직원들은 고객과 소통에만 집중할 수 있다는 점이에요. …

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