2024.03.27
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📺 양갱의 원조는 양고기 국이었다?!

‘달디달고, 달디달고, 달디단 밤양갱’ SNS를 강타한 비비의 〈밤양갱〉, 사원님들도 들어보셨나요? 🎵노래의 인기에 덩달아 인기를 끌고 있는 것이 있다는데요. 그건 바로, 해태제과의 ‘연양갱’! 다들 예상하셨을까요? 그런지 사원은 벌써 몇 번 연양갱을 사 먹었다고 하네요. 우리에게 익숙한 양갱은 단맛의 디저트지만, 오리지널 양갱은 디저트가 아닌 국이었다고! 무려 🐑양 양(羊)에 국 갱(羹)을 쓰는 ‘양고기 국’이었던 양갱의 유래는 중국으로 추정되는데요. 중국의 점심 메뉴 중 하나였던 양갱은 ‘육식금지령’이 내려진 일본으로 넘어가게 되면서 양고기 대신 팥과 밀가루를 섞어 쪄냈고 여기에 국물을 부어 일본만의 양갱이자 팥국이 탄생하게 됐어요. 이게 바로 팥을 넣은 양갱의 시작인데요. 과연 국이었던 양갱은 어쩌다 네모난 모양의 달콤한 디저트가 된 걸까요? 양갱의 변천사가 궁금하시다면 이번 영상에서 확인해 보세요! 

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